诱人的菠菜鸡蛋汤如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :3个
午餐肉 :100
海鲜酱油 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
主料
菠菜 :100鸡蛋 :3个
午餐肉 :100
辅料
油 :适量海鲜酱油 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.大葱切丝,姜切丝。(我切连刀的姜丝,是因为老公不喜欢姜,煮完汤要挑出扔掉滴)
2.午餐肉切条。鸡蛋打散。
3.菠菜摘净,清洗,切段。
4.锅内倒水,烧开,倒入切好的菠菜焯烫,捞出。
5.锅内重新注水,放入焯烫好的菠菜,葱丝和姜丝,午餐肉。调入海鲜酱油、鸡精、和盐。
6.所有食材熟透后,倒入蛋液,再次开锅即可。出锅淋入少许香油。(倒蛋液时,要一点点的转圈倒,若一下子倒入,鸡蛋容易成团,不好吃)
1,菠菜焯烫去除草酸。2,倒蛋液时,要一点点的转圈倒,若一下子倒入,鸡蛋容易成团,不好吃。