简易酸奶的制作如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
酸奶发酵剂 :1
夏天怎么能没有酸奶的陪伴呢?酸甜浓稠的口感回荡在齿间,给自己带来味蕾与心情的双重放松。酸奶助消化,有利于缓解积食等不适感。是不是担心超市的酸奶价格贵,质量不敢保证呢?来在家里做一份简单的酸奶的制作吧,享受自己动手的满足感和安全。
主料
纯牛奶 :1000ml辅料
绵白糖 :50酸奶发酵剂 :1
具体步骤
1.准备好纯牛奶;
2.纯牛奶倒入容器里,容器用之前一定要用开水消毒;
3.准备好酸奶发酵剂;
4.取出一小包也即1g,倒入搅拌均匀;
5.8~12小时后美味的酸奶就做好了,时间越久凝固越好,也会越酸哦。
1、清洗干净器具,不能有细菌残留。2、一定要搅拌均匀。3、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。4、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。