简易的豆角炒肉如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆角 :300g
盐 :1g
生抽 :5g
料酒 :5g
蚝油 :1.5g
豆角炒肉虽然很多人都吃过,觉得它十分的爽口,可是你真的会制作它吗,就不会思考一下它是否真的那么好做吗?其实,它的制作说易不易,说难不难,可以算的上是中等,只要你能掌握一定的火候,那么它将会变成一个你从未尝过的菜。
主料
瘦肉 :100g豆角 :300g
辅料
油 :40g盐 :1g
生抽 :5g
料酒 :5g
蚝油 :1.5g
具体步骤
1.豆角去头尾洗净,切小段,沥干水份
2.瘦肉洗净切薄片,放点生抽和料酒搅拌均匀,腌制片刻
3.热锅倒油,放瘦肉煸香
4.放豆角翻炒至八九分熟
5.放盐翻炒均匀
6.放蚝油翻炒均匀
7.起锅装盘即可
8.慢慢享用吧!
瘦肉放点生抽和料酒腌制片刻,可以去腥提味。
豆角必须炒熟才能吃。