准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
粳
米粉 :
30 绵白糖 :
40糯米粉 :
80袋泡红茶 :
1包 辅料
熟白芝麻 :
适量 具体步骤
1.食材:糯米粉、粳米粉、绵白糖、袋泡红茶、熟白芝麻
2.将袋泡红茶放入碗中,倒入开水泡开、晾凉,待用。
3.取80克糯米粉和30克粳米粉搁入大碗中,加入40克绵白糖。
4.随后,加适量泡好的红茶汁。
5.和成糯米团。
6.搓成长条、下剂子。
7.接着,取剂子揉成圆球。
8.放入铺有油纸的蒸锅中。
9.盖上盖、用大火蒸至8——9分钟。
10.开盖晾凉一下。
11.然后,沾上白芝麻。
12.放入盘中,即可。
烹饪技巧
家常吃食,随意做。