准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
马蹄 :
适量 松仁 :
适量 玉米 :
适量 苹果 :
适量 菠萝 :
适量 酸奶 :
适量 鸡蛋 :
适量小萝卜 :
适量 黄瓜 :
适量胡椒 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将鸡皮加入柠檬片、洋葱腌制片刻,盘中撒一层淀粉,放入鸡皮,上面再撒一层淀粉;
2. 鸡肉茸中加入鸡蛋、盐、胡椒、松仁、洋葱末、马蹄末、玉米粒、淀粉搅拌均匀,摊放在鸡皮上,放入平底锅中煎制,待鸡肉与鸡皮结合紧后翻身煎另一面,煎熟后取出切成块;
3. 酸奶中放入玉米粒、菠萝粒、苹果粒拌匀浇在鸡肉上,黄瓜、小萝卜加盐、白醋、香油拌一下可作为配菜。