准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
250 黄豆芽 :
400 红薯粉条 :
100 辅料
黄酱 :
适量 青椒 :
适量料酒 :
适量植物油 :
适量葱花 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.大蒜切片,葱花切片
2.热锅倒油放入葱花和一半大蒜炒香放入肉片
3.放适量黄酱和料酒将肉炒变色
4.放入豆芽翻炒
5.倒适量清水,加适量盐
6.放入一把粉条
7.大火烧开之后文火炖煮
8.汤汁半干的时候放入青椒和剩下的大蒜炒匀
9.汤完全收干出锅
烹饪技巧
放入粉条要文火炖煮一下才会烂。粉条事先用水泡半个小时再炖就不用那么长时间了