开胃的黄豆芽炖粉条如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
黄豆芽 :350
老抽 :5ml
蒜 :适量
味精 :适量
姜 :适量
油 :适量
调味酱油 :15ml
葱 :适量
主料
粉条 :100黄豆芽 :350
辅料
盐 :适量老抽 :5ml
蒜 :适量
味精 :适量
姜 :适量
油 :适量
调味酱油 :15ml
葱 :适量
1.黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
2.锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
3.放入豆芽翻炒片刻。
4.添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀。
5.添加适量水。
6.大火烧开。
7.炖3-5分钟。
8.提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中。
9.翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。
10.翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。
1、黄豆芽是自家生的,喜欢芽长的就多生1天。2、炒之前黄豆芽也可以先用热水焯一下,然后再炒