茄汁火龙果鸡丸#多效如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
火龙果 :1个
圣女果 :2个
番茄酱 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
姜末 :适量
胡椒粉 :适量
茄子,火龙果机玩,嗯他非常适合与那些口味比较清淡的人,我平常就非常的喜欢吃这种茄子而且火龙果作为一种水果,它具有性寒,而且可以去火的作用,但是体寒的人尽量少吃火龙果加重人的体寒的症状。
主料
鸡脯肉 :1块火龙果 :1个
圣女果 :2个
辅料
油盐 :适量番茄酱 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
姜末 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备好原材料;
2. 鸡脯肉加入姜末剁成泥;
3. 鸡肉泥中加入适量的盐、淀粉、胡椒粉、料酒和橄榄油, 顺着一个方向搅拌均匀;
4. 左手团起鸡泥从虎口中挤出丸子;
5. 烧锅开水, 将挤好的丸子放入里面去煮, 直至它浮起来后再煮上一、两分钟;
6. 将火龙果从三分之一处切开, 再用挖球器挖出小球;
7.烧热锅, 放入适量的油, 放入番茄酱进去煸炒;
8. .翻炒几下后加入适量的糖将其完成融化;
9. 再加入少量水和适量的盐翻炒稍煮一下;
10. 加入焯煮熟的鸡丸进去翻炒, 多翻炒几下让它入味,
11. 再加入火龙果球,让番茄汁均匀的裹在它们表面;
12. 将炒好的火龙果鸡丸放入火龙果壳中;
13.端上桌了。
1.鸡脯肉和姜混合一起剁成泥,再加入盐、生粉、料酒、胡椒粉等调味,顺着一个方向搅拌上劲备用;烧锅开水,左手从虎口挤出丸子,放入开水锅中煮熟,煮到它们浮起来再煮一、两分钟;2火龙果从三分之一处切开,这样能让火龙果肚内容积最大,注意保持火龙果外壳的完整;再从里面挖出火龙果球备用;3.番茄酱用油炒更有利于番茄红素的吸收,加入糖和盐调味,让它味道更鲜;注意原料下入顺序,鸡丸先下入,多炒一下让它更入味;而火龙果后放入,只需让它均匀的裹上茄汁即可。