准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
番茄 :
5个 鸡蛋 :
2个 辅料
盐 :
适量 瘦肉 :
适量姜丝 :
适量油 :
适量糖 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.番茄切片,猪肉切片加姜丝,淀粉,盐,油,糖搅拌。
2.烧开水,加适量油,把番茄倒入煮。
3.煮开后,继续煮10分钟,汤就很出味。
4.加适量糖,盐调好味,.把猪肉倒进。
5.汤开就倒入蛋液。
6.用勺子一觉,蛋花就浮起,就可以熄火。
烹饪技巧
1.番茄切片更容易出味。2.翻滚倒入蛋液,才可以煮出漂亮蛋花,要及时关火,蛋花老就口感没这么好。