准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
低筋面粉 :
100可可粉 :
30糖粉 :
80 辅料
小苏打 :
1/8勺 黄油 :
35朗姆酒 :
1小勺 鸡蛋 :
1个装饰糖粉 :
20 具体步骤
1. 材料A(低筋面粉100克,可可粉30克,小苏打1/8勺,糖粉80克)混合,过筛在容器中;加入室温放软的黄油,用手搓成黄油面粉粒。
2. 加入朗姆酒和鸡蛋,和成面团,冷藏30分钟。
3. 烤箱预热170度,烤盘垫不粘纸或不粘布,冷藏好的面团取出,分成20克左右一个,搓成圆球状,表面沾装饰糖粉。
4. 烤盘放入烤箱中上层,上下火,烤约25分钟。