甜蜜多芒彩色丸子如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:45分钟
芒果 :1个
凉白开水 :适量
多芒彩色丸子是一道香港特色甜品哦,来观光的朋友都会选择区尝尝它的味道,大街小巷都有他的影子哦,芒果是很多人都喜爱的水,它软软的口感,皮还带着清香,金黄的颜色给人带来好心情,做成肖天平的它高出一筹,配上可爱的彩色小丸子,你怎么不喜欢呢。
主料
糯米粉 :50芒果 :1个
辅料
芒果冰淇淋 :适量凉白开水 :适量
具体步骤
开水一点点的加入糯米粉里面,揉成面团
分团子,加入色素,揉成各种颜色的面团
再将面团揉成小丸子
把糯米丸子放入开水中煮熟,捞出,放在冷开水碗中晾凉
芒果取出果肉,分成两份
取一份,加适量凉白开水,放入料理机榨汁
碗里倒入芒果汁,放上芒果肉
再放上煮好的丸子
最后挖一个芒果冰淇淋球堆在中间就OK啦
煮小汤圆的时候要用勺子搅拌防止粘锅,煮至浮起即可。1.小汤圆煮熟后立马放入冰冷水中过凉,这样会变得很Q的口感,也可防止粘连。2.最好要用到肉厚汁多的甜芒,会使味道更浓郁。3.加入芒果冰激凌,让这甜品更香滑。