鲜香的墨鱼炖鸡如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.05W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟主料 鸡肉 :1只 墨鱼 :3个 辅料黄酒 :一茶匙半盐 :一茶匙 具体步骤1、先净光鸡切块,墨鱼浸透,去筋去皮切成块。2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。3、将鸡放入炖盅内(或瓦煲)加墨鱼和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、味精和胡椒粉调味即成。 TAG标签:炖鸡 鲜香 好吃 墨鱼炖鸡 墨鱼 #