准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟这道美味的干贝蒸鸡蛋中,干贝鲜嫩美味,鸡蛋浓郁醇香,此菜品食材取材方便,做法也十分简单易学,在家中也能轻易完成。当做好的干贝蒸鸡蛋端上桌时,你可以明显闻到干贝的香味以及鸡蛋的醇香。吃进口中的时候,干贝与鸡蛋的味道在口中绽放开来,非常美味!
主料
鸡蛋 :
3个 干贝 :
适量 辅料
清水 :
适量香葱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
将干贝洗净,放水中浸泡2小时后,将其撕成丝状
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
香菇切片,芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
火后,根据个人口味撒上香葱碎,口味重的人可酌情加盐