美味蒜茸麦菜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
大蒜 :4颗
盐 :适量
美味蒜茸麦菜 这是一道清脆爽口的的一道家常小菜,我做这道菜的时候是在我家的田里弄的 当然啦食材市场也是有卖的,这道蒜茸麦菜 他的烹饪方法简单,所以厨房小白都可以烹饪出来的哟,我是个特别爱吃青菜的孩子,所以这道蒜茸麦菜分享给爱吃青菜的你。
主料
麦菜 :500辅料
油 :适量大蒜 :4颗
盐 :适量
具体步骤
1.新鲜麦菜一把
2.将麦菜叶子一片片摘下来,不需切断。
3.洗干净后,将拍好的大蒜放在麦菜叶子上。
4.锅里热油,先放一勺盐下去。
5.将麦菜与大蒜一起放入锅中,喷一点点水,快速翻炒。
6.加入一点生抽,翻匀。
7.炒好了,用筷子夹出来摆在盘子里,就很漂亮了。
蒜与麦菜是一起下锅。热锅里,先把盐放油里,之后炒的时候不需要再放盐。菜入锅后马上喷少量水,这样炒出来的菜又绿又脆。