准备时间:
10分钟 烹饪时间:
45分钟香糯的萝莉土豆焖排骨,小巧玲珑的萝莉小土豆,经过一定时间炖煮后香软糯甜,好吃的不要不要的,浸入了排骨的香味更是无敌美味,而且熟透的排骨酥烂,一碰就肉抖到掉下来般的感觉,这种抖动如何让你不心动,美味就是这么靠谱,就是这么诱惑。
主料
排骨 :
300小土豆 :
200 辅料
姜 :
25蒜头 :
25葱 :
少许料酒 :
少许老抽 :
少许生抽 :
少许 具体步骤
小土豆去皮,对半切
取一砂锅,中小火,热锅冷油,下姜、蒜末煸出香味。
下排骨,两面略煎。
下小土豆,略微翻炒
老抽润色,生抽调味,加料酒翻炒一下后倒入开水,小火焖煮。
待汤汁基本收干,关火。
洒少许葱花就可上桌了。