准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟我们平常食用白豆腐,总是喜欢油里煎一下,或是直接切块和其他食材炖在一起。但其实,豆腐切碎了放在肉类当中混合,会别有一番风味,宁波地区很火的豆腐水煎包就是其中的一种代表。不过,今天我们要教给大家的是另外一种豆腐和肉类混合的菜品:豆腐肉圆子的做法,一起来看看吧!
主料
老豆腐 :
600g猪肉 :
200g 鸡蛋 :
2只 辅料
盐 :
4g食用油 :
适量 具体步骤
豆腐捏碎和所有材料混一起抓拌
拌好后的样子
搓成圆子
圆子一个个从锅边滚进热油锅
大火炸至外壳金黄(注意调整火候)
成品出锅,可以炖火锅,也可以红烧吃