蒸豆角如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

长豆角 ：300
面粉 ：4汤匙
蒜 ：5瓣
青椒 ：1个
盐 ：少许
米醋 ：少许
味极鲜 ：少许
花生油 ：适量

辅料

香油 ：少许

具体步骤

1. 豆角洗好，切段，沥干水分放入盆内。

2. 加入四汤匙面粉，少许盐，拌均匀。洗豆角前可以先把锅烧上水，做到这一步时水应该差不多烧开了。

3. 锅烧开，放上拌好的豆角。大火蒸十分钟。我锅底铺的是豆腐皮，正好家里有，没有蒸馒头用的笼布。

4. 蒜拍拍切碎，青椒切丝，起油锅，烧热关火。放入蒜，青椒，盐，醋，味极鲜，香油，调好味道。

5. 豆角蒸好凉一凉，放入调好的料汁，拌匀装盘。OK啦

烹饪技巧

豆角洗净后把水晾晾。再就是放锅里蒸时摊开蒸的快。不喜欢吃辣椒的可以去掉，喜欢吃的放辣椒油也可