无肉不欢之麻辣卤鸡如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 9.43K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 辅料 具体步骤1. 鸡一只半(包括鸡杂)、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗(吃饭用的碗)、老抽四匙、盐一匙。2. 姜蒜切末分开放,辣椒切小段。3. 锅内放油加热后先放姜和辣椒、花椒爆香,后放蒜爆香,再加入盐和生抽及老抽。4. 煮沸后将鸡放进去拌匀汁后放入水刚刚盖过鸡即可。5. 大火烧开后转中火焖半小时,这期间要定时翻转鸡身。6. 半小时后放入冰糖在再焖二十分左右大火收汁即可。 TAG标签:好吃 卤鸡 麻辣 不欢 无肉 麻辣卤鸡翅的 #