![风味的炸孜然肉片怎么做好吃又简单]( "风味的炸孜然肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟炸孜然肉片是一道极有异域风情的美食。大家都知道，孜然产自西域，是西域特有的调味品。肉类只要洒上孜然就会有一种特别的风味，让人爱不释手。炸孜然肉片的做法非常简单，尝起来味道有点像羊肉串，但是它比羊肉串的做法更加简单家常哦。
主料
肉片 ：
适量孜然粉 ：
适量辣椒面 ：
适量 淀粉 ：
适量 辅料
料酒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。
根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。
热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。
下入孜然粉、辣椒面、盐和料酒，翻匀出锅。
