“念念不忘”炒茄子如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 7.28K 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :200 辅料 红辣椒 :适量盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.茄子洗干净,切成片; 2.坐锅点火; 3.加油,加蒜; 4.将茄子倒入锅中翻炒; 5.加入豆瓣酱; 6.加盐; 7.起锅。烹饪技巧失败之作,我是怎么炒出来基本上就是怎么倒掉的,倒是浪费我不少油了。如果大家有好的方法可以教下我噢,我总结的是,可以稍微用水把茄子漂一漂,再炒。我小的时候,看到我妈经常就是这样做的,可以省下油,而且味道还好。各位豆亲们各抒已见吧。 TAG标签:炒茄子 茄子 好吃 念念不忘 #