准备时间:
40分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿 :
适量 辅料
洋葱 :
适量排骨酱 :
适量盐 :
适量 蜂蜜 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量水 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1. 鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿上划几刀,均匀地抹上盐,放入两汤匙排骨酱,用手抓匀,放冰箱冷藏5小时以上;
2. 在烤盘里铺上锡纸,垫上一层洋葱片,把鸡腿均匀地铺在洋葱片上,烤箱预热五分钟,放入鸡腿,170度烤20分钟,取出翻个面,再烤20分钟,最后在一面淋上烤汁(蜂蜜:料酒:生抽:水=1:2:3:4)烤5分钟,接着另一面,完成!
3. 在盘子里盛上米饭,淋上烤汁(烤汁加点生粉,稍煮收汁),摆上鸡腿,再加点黄瓜,鸡腿饭大功告成!