![咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单]( "咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
老豆腐 ：
300 辅料
咸鱼 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量 淀粉 ：
适量鸡精 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 鸡腿 ：
适量蒜 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
![咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料图片
![咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆腐洗净，切成1CM见方的丁
![咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡腿去骨洗净，切成鸡丁，用淀粉、盐上浆；咸鱼洗净切成丁
![咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.鸡丁和豆腐分别放油锅中炸黄色
![咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.葱、姜、蒜炒出香味，放入咸鱼炒香
![咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.再放豆腐、鸡丁、高汤（或开水）及调料，烧至入味
![咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "咸鱼鸡丁烧豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘
烹饪技巧
也可以选用嫩豆腐制作
