准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
牛奶 :
180高粉 :
250 鸡蛋 :
25 辅料
盐 :
1/2小匙 黄油 :
30豆沙馅 :
适量糖 :
25 奶粉 :
10干酵母 :
1小匙 具体步骤
1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜。
2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份,滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
3.将松弛好的面团压扁放入豆沙馅包紧整形,排至烤盘上进行二次发酵。
4.烤箱预热180度,中层18-22分钟左右(上色后要加盖锡纸,防止表皮颜色过深)