家常肉末藕饼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :三颗
瘦肉 :400
莲藕 :600
十三香 :5
盐 :10
料酒 :5
白糖 :10
食用油 :10
蚝油 :20
水 :适量
藕是一种美味可口的蔬菜,人们经常将其做成小菜食用。这个肉末藕饼看起来就很诱人,薄薄的饼皮吃起来颇有口感。咬上一口,感觉就像是上瘾了一般。继续往里面吃,没想到竟然还有肉沫在里面,咀嚼起来颇有弹性。你可以学习制作这道简单的美味哦。
主料
面粉 :适量鸡蛋 :三颗
瘦肉 :400
莲藕 :600
辅料
酱油 :10十三香 :5
盐 :10
料酒 :5
白糖 :10
食用油 :10
蚝油 :20
水 :适量
具体步骤
1.材料:瘦肉,莲藕
2.材料:面粉,鸡蛋
3.瘦肉先切小块,再剁碎
4.莲藕去皮,先擦成长条,再剁碎
5.热锅热油,放入肉末
6.放入蚝油,酱油,十三香,白糖,盐,料酒
7.煸出油后,关火
8.莲藕碎放入容器里,放入面粉,鸡蛋,加适量的水,调成面糊,放入肉末,盐,糖,十三香
9.再拌钧匀
10.加热电饼铛,放入调好的面糊
11.烤到两面金黄
12.出锅,摆盘
1、面粉不需要加太多,以免影响口感。