准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟鸡丝蛋花粥取优质鸡肉、鸡蛋为原材料,保证了粥的绝对营养价值。小火炖制,鸡肉与鸡蛋本身的味道逐渐融入粥中,勺一口放入口中,鲜美多汁。只有用心的人才能熬好一锅粥,鸡丝蛋花粥同样需要我们小心翼翼,精心熬。煮粥最忌急于求成,所以就算我们很饿,也不宜用大火熬哦。
主料
鸡肉 :
50鸡汤 :
适量 鸡蛋 :
1个 粳米 :
适量 辅料
盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
鸡肉煮汤,一直煮到汤呈乳白色
捞出鸡肉,下粳米以小火煮粥
把煮熟的鸡肉切成细丝,下粥锅一同煮,加盐调味
取一个鸡蛋,将蛋黄打散,在粥将熟时打入。