准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
3个(约400g)法香碎 :
1茶匙(5g) 培根 :
2片 洋葱 :
1/2个油 :
500ml(实耗30ml)盐 :
1茶匙(5g) 辅料
具体步骤
1. 新鲜土豆先浸泡1小时左右,再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质,然后连皮切成8瓣。培根和洋葱切碎。
2. 中火烧热锅中的油,放入土豆角,中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸热的土豆角捞出后放在网筛上沥干油分。
3. 锅中留底油,烧热后将洋葱碎和培根碎放入煸炒出香味,然后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,最后撒入法香碎即可。