家常巧克力慕斯如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:50分钟
纯牛奶 :250
吉利丁片 :3
淡奶油 :150
鸡蛋黄 :2个
白砂糖 :50
主料
巧克力粉 :50纯牛奶 :250
吉利丁片 :3
淡奶油 :150
鸡蛋黄 :2个
白砂糖 :50
辅料
具体步骤
1. 拿大概50克水把吉利丁片泡软。
2. 接着把鸡蛋黄打至颜色变淡
3. 把牛奶跟巧克力粉加入锅里加热直至巧克力完全融化
4. 接着把鸡蛋黄还有之前泡软的吉利丁片放进巧克力浆里拌均匀,然后放进冰箱里
5. 忘了拍发淡奶油的照片,接着开始拿打蛋器打发奶油,直至奶油在锅里反转倒不出来
6. 打完淡奶油后从冰箱里把巧克力浆拿出来加入淡奶油里面拌均匀,这样就变成慕斯了
7. 接着把慕斯倒进准备好的器皿,最后放进冰箱大概4小时就可以食用了。
8. 完成!味道不错简单又好吃!
给大家一个小建议,我用的是网上买的巧克力粉,大概是2元50克。这样成本低,味道一样好!