准备时间:
1分钟 烹饪时间:
60分钟主料
饺子皮 :
250猪肉饺子馅 :
500 辅料
海天
蒜蓉辣酱 :
1小碟食用油 :
适量 具体步骤
1. 把猪肉全部剁碎,加入适量的白糖、盐、及料酒拌匀成饺子馅,准备好饺子皮
2. 将猪肉饺子包好。
3. 平底煎锅中放少许油,待油烧至六成热时放入饺子稍煎。
4. 锅中加入1小碗水,盖上锅盖,约7分钟后水干、饺子底部发脆即可盛出。
烹饪技巧
饺子馅和饺子皮菜市场上都有卖现成的,但自己剁的会更好吃,所以大家可以花些时间自己做!包馅时把事先醒好的面团取出继续揉揉,因为多揉揉饺子皮会更有嚼劲的