准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟绿豆汤有各种煮法,它具有清热解毒、止渴消暑的功效。今天这款绿豆汤是与柠檬搭配的叫做柠檬绿豆汤,煮熟的绿豆汤加上少许的柠檬就不会变黑或变红,因为煮熟的绿豆汤放久了会氧化,所以加点柠檬就可以解决这个问题。而且柠檬也是可以解暑的,而且美容。
主料
绿豆 :
100 辅料
柠檬屑 :
适量水 :
适量 具体步骤
绿豆洗净,放入适量的水,加入少许的柠檬屑。盖上锅盖煮开,然后将锅盖错开一个小口。
火力搬至最小。熬20分钟。绿豆晶莹剔透。
熬出的绿豆汤成钱绿色。
烹饪技巧
1、绿豆汤,要当天喝完,不要过夜。如果是早上熬出绿豆汤,放凉后可以放进冰箱冷藏,随喝随取。绿豆汤放柠檬味道还特别的美味。