美味的腊肠煸豆角如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
长豆角 :500
花椒 :适量
小米椒 :适量
胡椒 :适量
大蒜 :适量
油 :适量
美味的腊肠煸豆角,之前我的妈妈说不要吃太多的腊肠,但是我们全家都是很喜欢吃腊肠的,但是我们想到可能外面制作的腊肠不是很好吃,所以我们在家里偶尔都是会自己制作的,因为实在自己做的也是会放心多一点点嘛,所以我们有很多的经验咯。
主料
腊肠 :100长豆角 :500
辅料
盐 :适量花椒 :适量
小米椒 :适量
胡椒 :适量
大蒜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.腊肠洗净切片,大蒜、米椒切末,豆角洗净沥干切段,花椒洗净。
3.油锅烧热。
4.倒入豆角,小火翻炒。
5.炒至豆角表皮发蔫,盛起备用。
6.余油炒腊肠,炒至透明状盛盘备用。
7.余油小火炒香花椒。
8.倒入蒜末和米椒,炒出浓香。
9.倒入豆角和腊肠,转大火,炒匀后放盐。
10.放胡椒,迅速炒匀即可盛盘。
11.成品图。
1、炒豆角时要多放点油,口感好,余油可以用来炒配料。2、既然是干煸,整个过程都不要加水。