开胃的酱扒茄子如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
500 辅料
葱 :
适量盐 :
适量花椒粉 :
少许 姜 :
适量 香菜 :
少许 酱油 :
少许蒜 :
适量油 :
适量香其酱 :
50 具体步骤
1.茄子洗净,去蒂。
2.用刀背将茄子拍碎
3.蒜切末
4.锅内热油
5.加入茄子中火煎
6.煎到茄子变软
7.倒入香其酱
8.翻炒均匀
9.加入适量胡椒面
10.最后加入蒜翻炒
11.最后加入适量的香菜炒匀出锅
12.出锅了
烹饪技巧
胡椒粉不要太多呦