简单版炒干豆角丝如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干豆角丝 ：300
肥瘦猪肉 ：200

辅料

水 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.干豆角丝放水泡开，大约4-5小时（建议晚上吃中午就泡上水）

2.猪肉切成片焯一遍水去浮沫，沥干水后放在锅里不放油干炒一会去除多余水分

3.待水干后倒入适量油将猪肉超出香味。

4.倒入适量酱油

5.倒入豆角丝

6.翻炒一下

7.倒入适量水（大约半锅）

8.炖至豆角丝软烂，水分差不多收干就可以了（大约30分钟）。

烹饪技巧

炖这样的菜最好不要全用瘦肉，炖不烂，最好使用肥瘦都有的猪肉，这样菜好熟，味道香。