准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟美味凤爪其实就是鸡脚做成的一款美食,我们知道,鸡脚的营养比较丰富,一般人都喜欢吃鸡肉,但是现在的孩子生活水平提高了,所以不是很喜欢吃鸡肉,反而对鸡脚的感情比较深,爱吃的人非常的多,喜欢吃的话可以多吃的一款美食哟,赶紧来做一份
主料
鸡脚 :
12个 辅料
干辣椒 :
10个 丁香 :
4粒 冰糖 :
适量香叶 :
1片 茴香 :
适量 酱油 :
适量桂皮 :
1块 姜 :
3块 具体步骤
1.把鸡脚用开水和料酒煮五分钟
2.把所有材料及鸡脚一同放到锅里慢火煮20分钟
3.煮好的鸡脚上碟放十分钟再放冰箱冰冰一下口感更好
烹饪技巧
鸡脚要先用煮开的水放点料酒下去煮五分钟