紫薯酸奶布丁如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :150g
鱼胶粉 :5g
通常我们一提起布丁,脑海中就自动浮现它那q弹的外表和入口即化的口感。可是在英国,所有的甜品都可以叫做布丁哦。布丁看起来是固体,其实是半凝固的。大部分布丁都是由鸡蛋和奶油制成的,可我们这次还要加上紫薯和酸奶。紫薯酸奶布丁更加美味营养哦!
主料
紫薯 :150g牛奶 :150g
鱼胶粉 :5g
辅料
酸奶 :200g具体步骤
1.准备材料
2.先做紫薯布丁液,150克紫薯蒸熟压成泥
3.鱼胶粉用适量温水溶化
4.紫薯泥加入5克溶化的鱼胶粉和150克牛奶
5.用料理机打匀备用
6.接着做酸奶布丁,10克鱼胶粉用温水熔化,加入150克牛奶和200克酸奶
7.拌匀备用
8.布丁瓶用沸水消毒
9.装入30克一层的布丁液,盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
10.依次装入30克一层的布丁液,装满放入冰箱冷藏至凝固即可享用
如喜欢吃甜的可以适当加糖,我是觉得甜度合适所以没加糖