准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆角 :
1500 排骨 :
1500 辅料
八角 :
适量 大葱 :
适量 辣椒 :
适量油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.排骨洗净后,放入开水中焯一下捞出备用
2.豆角去丝洗净备用
3.葱花、姜切好备用
4.辣椒切丝备用
5.油热后炒排骨,放入葱花、姜、辣椒丝继续翻炒
6.将炒好的排骨放入高压锅中
7.放入适量的盐、八角
8.豆角放入油锅中炒
9.把豆角炒变色了
10.放入适量的水和酱油
11.大火烧开
12.将烧开的豆角放入高压锅中
13.扣上盖子,自定保压30分
14.开锅食用
烹饪技巧
排骨洗净后可以不用开水焯,直接用油炒,这样更加的香。