盐卤豆腐的做法 吃了还想吃的盐卤豆腐 盐卤豆腐怎么做 香飘网 菜谱 1.37W 大中小设置文字大小 “算过成本,200g干黄豆只得到306g的豆腐,真心不明白外面买的豆腐为啥那么便宜^_^不过,吃过了自制的豆腐,也就能明白了,那个口感,香味,完全不是一个等级的。为此,最终我还是买了全自动的豆腐机,就为了那一口浓浓的豆香” 食材明细主料干黄豆 (200g)食用盐卤 (4g)水 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)盐卤豆腐的做法步骤1、黄豆加水泡发(我泡了一天一夜),清洗干净,加入适量的水,打成豆浆(豆渣要滤干净)2、.煮豆浆,豆浆煮开后转小火煮10分钟左右,去掉豆腥味^_^你没看错,我就是用的炒菜的铁锅子煮的豆浆,这样不会溢锅。3、盐卤加少量水融化4、煮好的豆浆放置几分钟,稍微冷却5、一边加入盐卤水,一边搅拌6、搅拌到出现絮状凝固物,剩余液体比较清澈7、放入豆腐盒子,滤水吧8、盖上纱布,并用重物压出水份,豆腐就做好了9、看,200g干黄豆也就得到这么多豆腐呢 TAG标签:豆腐 盐卤豆腐怎么做好吃 盐卤豆腐怎么做 盐卤豆腐的做法步骤 盐卤豆腐的家常做法 盐卤豆腐 盐卤豆腐的做法 吃了还想吃的盐卤豆腐 盐卤豆腐的最正宗做法 盐卤 #