准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟酱香味浓郁的辣炒酱疙瘩,酱疙瘩口感是咸脆爽口,有酱香,入口有芥菜特有的苦香味。相信很多人都不知道什么是酱疙瘩吧,其实就是一道由芥菜头等食材制作的菜肴。素食主义者可以选择这道菜噢,绝对是没肉的哈!可以放心的吃,尽情的大口大口的吃。
主料
酱疙瘩 :
200 辅料
油 :
适量 具体步骤
把酱疙瘩多清洗几遍,切丝
再用凉水浸泡20分钟,中间换一次水,捞起
把大蒜切末,尖椒洗净去籽切丝
热锅凉油,油热7成下尖椒丝翻炒出辣味
加大蒜末、加少许盐翻炒出香味
加酱疙瘩丝翻炒出酱香味,加味级鲜翻炒均匀
.加鸡精
.翻炒均匀即可