如何做好吃又美味,好吃的腊汁肉夹馍 香飘网 菜谱 3.14W 大中小设置文字大小 准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料面粉 :适量 辅料 猪肉 :适量 具体步骤制作白吉模的面团中不能加面肥(起子),因为这样烤出来的模才筋道、蓬松。面团里边也不能加太多的盐,之所以要加适量的油,那是为了使模起酥。 烤炉要用大缸制作,上有铁板,铁板下面为炉膛,这样烤出来的白吉馍比饼档烙制的好吃,在吃模时,可以先用薄刀顺着模边拉一刀,然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎,直接塞入拉开口的模里边,浇少许卤汁,一款西安腊汁肉夹模做就成了。[ TAG标签:腊汁肉夹馍 肉夹馍 好吃 腊汁 #