准备时间:
15分钟 烹饪时间:
25分钟主料
鸡翅 :
适量 香菇 :
适量 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量 冬笋 :
适量葱姜蒜 :
适量 具体步骤
1、用大点的锅把干香菇泡上~~一直到泡发了为止~~~~然后一个一个捞出来认真洗干净,因为香菇的小帽子下面很容易藏污纳垢的说~~~~
2、泡香菇的水不要倒掉,把脏东西过滤干净之后等会用
3、用开水把鸡翅中的血沫煮干净
4、用准备炖鸡汤的锅烧些热水,把干净的鸡翅放进去煮,加姜片、葱段、料酒,然后把刚才泡香菇的水也倒进去
5、冬笋切成片,把上面的白色咚咚洗干净,丢进锅里
1个小时后看看汤差不多变黄了,锅里浮着一层油,再放点盐