枣泥磅蛋糕怎么做，枣泥磅蛋糕的做法

“红枣的味道小时候不喜欢，后来不知是怎么了，越来越喜欢，红枣酸奶，红枣蛋糕，哪样都爱。外边吃的枣糕经常能吃到大颗的外皮，自己做的时候剥去皮，口感就更好啦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

枣泥磅蛋糕的做法步骤

• 1、红枣清洗干净，放水里煮15分钟，然后泡半小时以上

• 2、剥去枣皮，去掉枣核，用勺子将红枣压成泥备用

• 3、软化好的黄油分三四次加入红糖，用打蛋器打发

• 4、然后将蛋液分两三次加入，每次都要待黄油完全吸收了蛋液再加下一次

• 5、加入枣泥搅拌均匀

• 6、分次加入过筛后的低筋面粉和泡打粉拌匀

• 7、拌好后的面糊装入裱花袋中挤进模具中

• 8、预热好的烤箱，175度，40分钟。在20分钟时，用锋利的刀片在表面划一道

• 9、浓浓枣香~

小窍门

烤好的蛋糕脱模后放入冰箱冷藏，味道更棒
打发时要用无水的盆