培根鸡丁大虾披萨的做法 肉肉满满——培根新奥尔良鸡丁大虾披萨 培根鸡丁大虾披萨怎么做
“想念披萨店的大披萨吗??是不是觉得料不够,又有点偏贵呢??何不自己动手做一款脆薄饼底披萨!把喜欢吃的肉全都堆到上面,吃个痛快!!快点来尝试这款培根新奥尔良鸡丁大虾披萨吧~绝对让你心满意足,没有怨言!!绝对好吃我担保哦!!值得一提的是,自制的番茄酱,味道非常棒哦!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
培根鸡丁大虾披萨的做法步骤
1、牛奶加入清水,加热至40℃,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。
2、将面粉、盐、糖混合
3、加入酵母水,揉成面团
4、20g黄油软化,加入面团中揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置2小时
5、洋葱、大蒜切细粒
6、番茄切小块
7、锅热,加入10g黄油
8、炒香洋葱、大蒜碎,加入番茄粒,炒软,加入番茄酱、罗勒叶炒香
9、出锅,晾凉,自制的番茄酱完成!
10、鸡丁加新奥尔良腌料腌制片刻,烤熟。虾洗净,去头去壳留尾
11、用牙签从大虾尾部插进去,方便之后炸出来是笔直的
12、插好的样子~
13、大虾依次裹一层干淀粉、鸡蛋液、面包糠
14、下锅炸熟
15、面团揉好,擀成薄饼
16、放在烤盘上,用叉子插满小孔,刷上鸡蛋液
17、再刷上自制的番茄酱
18、撒上一层马苏里拉奶酪
19、把培根切小丁,洒在面饼上,再撒上鸡丁,铺上大虾
20、撒上少许罗勒叶
21、烤箱200度烤15分钟
22、再撒上马苏里拉奶酪
23、再放进烤箱烤至奶酪融化
24、切成6块,可以开吃啰!