“入门级玛格丽特饼干!酥到心里,新手也能一次成功~”
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
玛格丽特饼干的做法步骤
1、黄油50克。
2、隔热水融化。
3、加入30克糖粉还有1克盐,搅拌均匀。
4、一颗熟蛋黄,用筛子和勺子碾压。
5、成绒。
6、继续搅拌均匀。
7、低筋面粉45克,玉米淀粉45克,可可粉3克称重过筛。
8、揉成团备用。
9、紫薯面团步奏同上,只是把可可粉换成5克的紫薯粉。
10、揉好的面团分成适当的小剂子,揉成球码入烤盘。
11、利用大拇指压扁。
12、放入烤箱上下管150度烤25分钟。