鲜奶油土司怎么做,鲜奶油土司的做法 香飘网 烘焙 1.03W 大中小设置文字大小 食材明细主料(学厨450克土司盒一个量)白鲨高筋面粉 (250克)细砂糖 (25克)盐 (3.5克)干酵母 (3克)原味酸奶 (25克)淡奶油 (42克)水 (115克)辅料黄油 (20克)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)鲜奶油土司的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。2、除黄油外全部材料放入面包机或者厨师机揉面。3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。4、揉到完全阶段,出薄膜即可。5、滚圆后进行基础发酵,发酵到2倍大。6、用手指沾面粉戳洞不回缩即可。7、取出面团分割成3份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。8、面团擀开,翻面,压薄底边。9、将左右两边向中间对折。10、从上往下卷起,捏紧封口处。11、放入学厨土司盒中进行二发。12、发酵到8-9分满的状态。13、柏翠5400烤箱下层上火190度,下火210度,烘烤30分钟左右。表面上色后及时盖锡纸。14、出炉震出热气,脱模放凉即可。小窍门天气炎热,水,奶,蛋等液体材料要用冰的,避免面团温度过高。 TAG标签:鲜奶油 鲜奶油土司的做法步骤 鲜奶油土司的家常做法 鲜奶油土司的最正宗做法 鲜奶油土司怎么做好吃 鲜奶油土司怎么做 土司 鲜奶油土司的做法 鲜奶油土司 #