烤小蛋糕怎么做,烤小蛋糕的做法 香飘网 烘焙 3.11W 大中小设置文字大小 “好久没做小蛋糕了,这是自已之前配的老蛋糕配方做了适当修改,做出的小蛋糕口感柔韧、膨松柔软、香甜适口。” 食材明细主料中筋面粉 (80g)玉米淀粉 (30g)白糖 (80g)鸡蛋 (5个)辅料白醋 (几滴)甜味 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)烤小蛋糕的做法步骤1、先将面粉与玉米淀粉称好并混匀。2、白糖称好。3、鸡蛋打入无油无水的盆中。4、一次性加入白糖,全蛋打发。5、打至粗泡状态加入几滴白醋继续打发。6、打至粘稠状,滴落的蛋糕糊不易消失即可。7、筛入面粉与玉米淀粉的混合粉。8、翻拌均匀即可。9、倒入模具中,量刚好段12个,震出气泡。10、将蛋糕模具放入烤箱中层,上下140度烤20分钟,再将上火调至150度烤5分钟出炉。11、烤好的小蛋糕新鲜出炉了,蛋糕的香味吸引家人纷纷品尝(家人专挑品相好的吃,我只好拍照这几个了)。12、蛋糕柔软膨松,组织细腻。13、掰开看看,效果不错、柔软香甜。 TAG标签:烤小蛋糕的做法步骤 烤小蛋糕怎么做好吃 蛋糕 烤小蛋糕 烤小蛋糕的家常做法 烤小蛋糕的最正宗做法 首发 烤小蛋糕怎么做 烤小蛋糕的做法 #