照烧六线鱼怎么做,照烧六线鱼的做法
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
照烧六线鱼的做法步骤
1、六线鱼洗净,打花刀放食盐
2、放陈醋和生抽
3、放葱姜
4、放陈醋
5、抓匀,腌制1小时,中间翻面
6、取面粉
7、鱼身裹满面粉
8、热锅冷油
9、油热放鱼煎
10、一面金黄翻面
11、煎至两面都金黄色
12、把鱼盛出来
13、放白糖
14、放清水
15、放陈醋
16、放老抽
17、放煎好的鱼,盖锅盖,中小火烧煮
18、烧至汤汁浓稠
19、葱切末
20、葱末放锅里,关火
21、装盘
22、成品