“做了一碗肉丸备着,用来做适合的食物,这顿做肉丸汤粉。”
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜肉丸汤粉的做法步骤
1、丝瓜洗净。
2、去皮,洗净。
3、切片。
4、米粉洗净,冷水下锅。
5、热锅。
6、放丝瓜翻炒。
7、放食盐。
8、翻炒均匀。
9、取肉丸。
10、丝瓜炒变色当肉丸。
11、放清水。
12、米粉煮开锅。
13、倒掉热汤,换冷水再煮。
14、反复三次,米粉就煮好了。
15、丝瓜汤煮开。
16、放米粉。
17、放鸡精提鲜。
18、再次煮开锅即可。
19、装盘,整理一下。
20、成品。