“春节的餐桌上一定少不了冷菜,大鱼大肉过于油腻,来盘清爽的小冷菜,开胃解腻是多么必要啊。这盘凉拌黄瓜油豆皮简单又爽口,虽说食材很廉价,但是味道绝对上的了席面哦。(调料的搭配是灵活的,大家根据口味灵活调整,我不吃辣,所以没有放辣椒油,喜欢吃辣的亲们酌情添加。)”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌黄瓜油豆皮的做法步骤
1、油豆皮用水泡软。
2、油豆皮切丝或者切条。
3、黄瓜切丝。
4、油豆皮和黄瓜放入盘中,再撒上事先切好的蒜末。
5、将上述调料混合成一碗调料汁。
6、把调料汁均匀的淋在黄瓜油豆皮上。
7、用筷子拌匀即可食用。
小窍门
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