茴香蘑菇包怎么做,茴香蘑菇包的做法
“六日时间充裕,包些包子冷冻起来,以备不时之需。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茴香蘑菇包的做法步骤
1、面粉和酵母粉混合,温水和面,面团软硬适中即可,静置发酵。
2、茴香择洗干净备用。
3、肉糜加入一个生鸡蛋,加入列表中的调味料搅拌均匀。
4、干香菇泡发切碎,2个鸡蛋用食用油炒香炒碎,一同放入馅料盆中。
5、茴香切碎放入盆中。
6、拌匀即可。
7、面已发好。
8、移至面板,揉匀排气,分成小剂子。
9、取一份擀成圆片。
10、放入适量馅料。
11、包成包子。
12、放入蒸锅,蒸制18分钟,焖3分钟出锅。
13、包多的部分可以放冰箱冷冻保存。