酱焖笔管鱿鱼怎么做,酱焖笔管鱿鱼的做法
“带籽鱿鱼,鱿鱼味道鲜美,鱼籽咬起来咯吱咯吱。”
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
酱焖笔管鱿鱼的做法步骤
1、笔管鱼洗干净,准备腌制一下。
2、加1勺黄豆酱。
3、1勺酱油。
4、1勺淀粉。
5、抓匀腌制二十分钟。
6、洋葱,姜,蒜,都切块切丁。
7、砂锅加热,加一点油。
8、加入洋葱姜蒜块,煸香。
9、把腌制好的笔管鱼铺在砂锅里。
10、倒入腌制笔管鱼的酱汁。
11、盖上盖子,沿着盖子倒一点啤酒。
12、大火焖煮五分钟。
13、出锅前撒一把香菜。