肉末茄子的做法 肉末茄子-清蒸版 肉末茄子怎么做 香飘网 热菜 8.99K 大中小设置文字大小 “茄子蒸的,蒸熟撕烂再和肉末一起焖煮。比炸的茄子更有营养,口感不必炸茄子要差,也很滑很软。” 食材明细主料肉末 (适量)茄子 (适量)辅料姜 (适量)蒜 (适量)配料辣椒油 (适量)蚝油 (2勺)生抽 (1g)米醋 (1g)冰糖 (3g)鸡精 (适量)盐 (适量)水淀粉 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子切两半,放入锅中大火蒸6分钟,筷子可以穿过即可。2、热锅冷油,油热后炒香肉末至断生。3、放入姜蒜末炒香。4、放入辣椒油、蚝油、生抽、盐、冰糖兑好的调料汁儿,烧开焖煮2分钟。5、兑好的水淀粉倒入收汁儿。6、淋在茄子上或者将茄子也放入一起焖煮下更入味。 TAG标签:肉末茄子怎么做好吃 肉末 清蒸 肉末茄子的做法步骤 肉末茄子-清蒸版 肉末茄子怎么做 肉末茄子的最正宗做法 茄子 肉末茄子的做法 肉末茄子 肉末茄子的家常做法 #